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ひしお（醤）は味噌や醤油のルーツといわれる、そのまま食べる発酵調味料。岡山・瀬戸内市の味噌蔵「名刀味噌本舗」のひしおの特徴、ごはんや野菜でのおいしい食べ方、「ひしおの糀」での手づくりの仕方を紹介します。

子どものおやつは食事で足りない分を補う「4回目の食事」。年齢別の量と時間の目安、市販のおやつを選ぶときに見る原材料表示・かたさ・量の4つのポイント、アレルギーで気をつけたいことを自然食品店が解説します。

自然食品とは、 なるべく自然に育てられた農作物、添加物や遺伝子組み換え作物を使用していない加工食品などの総称 のことを指します。 こんにちは！岡山でオーガニック食品を扱っている自然食品さしすせそです！ 今回は「自然食品」の意味についてお話し...

オーガニックとは、 なるべく化学物質に頼らず、なるべく自然に近いかたちで作られたものや暮らし方 のことを指します。（広い意味で） こんにちは！岡山でオーガニック食品を扱っている自然食品さしすせそです！ 今回は「オーガニック」の意味についてお...

こんにちは！岡山でオーガニック商品を幅広く扱っている自然食品店さしすせそです！ 今回は"オーガニックなパーソナルケア製品"をテーマにお話しします！ シャンプーや化粧品でもオーガニックのものがあるけど、市販の日用品と何が違うの？食べるものじゃ...

こんにちは！岡山の自然食品店さしすせそです！今日はお米の炊き方・食べ方を解説していきます！ ご飯の炊き方で美味しさって変わるの？旦那や子どもが玄米を食べてくれない‥白米でも健康的に食べる方法はある？ そんなお悩みを解決していきます！本記事で...

こんにちは！岡山の自然食品店さしすせそです！ 今回は平飼い卵、放し飼い卵について解説を行います！ 平飼い卵ってあるけど、普通の卵と何が違うの？平飼いと放し飼いの違いは？ そんな疑問にお答えします。 平飼いと放し飼いは一見同じように見えますが...

こんにちは！岡山の自然食品店さしすせそです！ 今回はオリーブオイルについて解説を行います！ オリーブオイルって何がいいのかしら？偽物があるなんて聴いたけど、本当なの？どうやって選べばいいの？ そんな疑問にお答えします。 オリーブオイルの選び...

こんにちは！岡山の自然食品店さしすせそです！ 今日は菜種油について詳しく解説していきます！ 菜種油って体にいいの？他の油と何が違うの？菜種油はどんな料理に向いてるの？ そんなお悩みを解決していきます！ 皆さんが早く知りたい、菜種油は体に良い...

こんにちは！岡山の自然食品店さしすせそです！ 今日は米油について詳しく解説していきます！ 米油って体にいいの？他の油と何が違うの？米油が危険って聞いたのだけど、大丈夫？ そんなお悩みを解決していきます！ 米油は日本に住むわたしたちにとっては...