味噌– tag –

ひしお（醤）は味噌や醤油のルーツといわれる、そのまま食べる発酵調味料。岡山・瀬戸内市の味噌蔵「名刀味噌本舗」のひしおの特徴、ごはんや野菜でのおいしい食べ方、「ひしおの糀」での手づくりの仕方を紹介します。

こんにちは！岡山の自然食品店さしすせそです。 今日は味噌の話をしていきます。 無添加の味噌を使いたい！普通の味噌と何が違うの？どうやって選んだらいいの？見分け方が知りたい！ そんなお悩みを解決します！ 自然食品店・オーガニックスーパーで扱う...