sasisuseso– Author –

「玄米がいいとは聞くけれど、続けられるか自信がない」「五分づきと七分づきは、何が違うの？」精米の度合いで迷う方は少なくありません。 この記事の答えお米の栄養の多くは、ぬかと胚芽にあります。白米→七分づき→五分づき→玄米と、ぬかを残すほど栄養...

「無洗米って、なんとなく不安」「洗わないお米は、おいしくなさそう」そう感じている方は少なくありません。 この記事の答え無洗米は、体に悪いお米ではありません。ただし、研ぐ手間を省くのと引き換えに、手放しているものがあります。精米したての鮮度...

今年のクリスマスに向けて、ムソーのケーキとごちそうのご予約を、店頭で承っております。 オーガニック素材のケーキや骨付きチキン、石窯ピザなど、冷凍の品をそろえたほか、シュトーレンやお菓子もご用意しております。 予約受付：店頭にて11月30日（月...

玄米を食べるようになってから、お腹が張る。胃がもたれて、食後が重たい。体にいいと思って始めたのに、続けるか迷っている。そんな方に向けて、岡山の自然食品店がまとめました。 この記事の答え玄米が白米より消化に時間がかかるのは、ぬかの層に食物繊...

2027年のお正月に向けて、ムソーのおせちのご予約を、店頭で承っております。 素材を生かした伝統製法のおせちのほか、お正月を彩る祝い物もそろえております。カタログをご覧のうえ、お申し込みください。 予約受付：店頭にて12月4日（金）まで※予定数に...

玄米ダイエットで期待できるのは、次の3つです。 よく噛むので、食べるペースが落ちやすい 満腹感を得やすいという研究がある 食物繊維やビタミンB1を多くとれる いつもの量のまま、白米を玄米に替えるだけで始められます。ただし、玄米と白米のカロリーは...

カレーやチャーハンに合うのは、粘りが強すぎず、粒立ちがよく、やや硬めに炊き上がるお米です。 ササニシキ・ハツシモ・朝日、岡山のアケボノなど、粘りの強すぎない品種や、カレー向けに育成された華麗舞が候補になります。 この記事では、料理ごとに合...

ひしお（醤）は味噌や醤油のルーツといわれる、そのまま食べる発酵調味料。岡山・瀬戸内市の味噌蔵「名刀味噌本舗」のひしおの特徴、ごはんや野菜でのおいしい食べ方、「ひしおの糀」での手づくりの仕方を紹介します。

子どものおやつは食事で足りない分を補う「4回目の食事」。年齢別の量と時間の目安、市販のおやつを選ぶときに見る原材料表示・かたさ・量の4つのポイント、アレルギーで気をつけたいことを自然食品店が解説します。

ネットショップで「おまかせおやつ詰め合わせ」の販売を始めました。 自然食品のおやつを、当店がおまかせで10〜15品詰め合わせてお届けします。お子さま1人で1日1つなら、およそひと月分が目安です。何を選べばいいか迷う方や、毎日のおやつを少しずつ見...