朝日米は、岡山で百年以上受け継がれてきた在来種のお米です。歴史や品種の背景は「朝日米とは」で詳しく紹介していますので、ここでは当店が朝日米をおすすめする理由と、玄米・分づき米・白米、重量による選び方、購入方法を短くまとめます。
当店が朝日米をすすめる理由
こんな方におすすめです
朝日米は、強い甘みやもちもちとした粘りよりも、粒感と澄んだ後味が持ち味のお米です。
こんな方に向いています。
- 甘みや粘りの強さより、粒感や後味の軽さを好む方
- 和食や寿司、お弁当など、おかずを引き立てる主食を探している方
- 玄米食や分づき米に挑戦してみたい方
- 毎回同じ品質のお米を、定期的に届けてほしい方
鮮度
契約農家の低温倉庫で保管された朝日米を、当店でも低温倉庫で管理し、ご注文に応じて店舗で精米しています。14時までのご注文は当日発送、通常24時間以内に発送する体制です。
選べる自由度
玄米・分づき米・白米の精米度、3kg〜30kgの重量からお選びいただけます。朝日米は複数の自然栽培農家からお米を引き取っており、時期や在庫状況に応じて当店で選定してお届けしています。
品質の裏付け
代表的な検体について残留農薬200項目の検査を実施し、対象農薬はすべて不検出という結果を確認しています。
朝日米の選び方
栽培方法で選ぶ
当店の朝日米は、農薬や化学肥料に頼らない自然栽培の農家を中心にご用意しています。自然栽培そのものの考え方や特徴については「自然栽培米とは」もあわせてご覧ください。
玄米・分づき米・白米で選ぶ
朝日米は、玄米・分づき米・白米のいずれでもお選びいただけます。ぬかと胚芽をどれだけ残すかによって、食べやすさと栄養バランスが変わります。
白米との違い
白米はぬかと胚芽を取り除いているため、もっとも食べやすく、普段の白いごはんに慣れている方や、忙しい日の主食に向いています。
分づき米という選択肢
3分づき・5分づき・7分づきなど、ぬかを一部残した精米方法です。白米よりも栄養を残しながら、玄米よりもやわらかく炊き上がるため、「玄米はハードルが高いけれど栄養も気になる」という方や、「いつもと違う精米度を試してみたい」という方に選ばれています。
玄米を選ぶ目安
玄米はぬか層と胚芽をそのまま残しているため、栄養価は白米より高いとされ、噛みごたえもしっかりあります。朝日米は粘りが重く残りにくいため、玄米の中でも比較的食べ進めやすいとされる品種です。
| 精米度 | 食感 | 栄養価の目安 | おすすめの人 |
|---|---|---|---|
| 白米 | やわらかく食べやすい | 一般的な精米の栄養価 | 普段の白いごはんに慣れている方・忙しい方 |
| 分づき米（3〜7分） | 白米よりやや歯ごたえあり | 白米よりぬか・胚芽の栄養を残す | 栄養と食べやすさを両立したい方・試してみたい方 |
| 玄米 | しっかりとした噛みごたえ | ぬか・胚芽を含み栄養価は高め | 栄養重視・よく噛んで食べたい方 |
なお当店では、白米・分づき・玄米のいずれも店舗にて精米・小分けしています。ご家庭で精米機を用意しなくても、必要な精米度を都度お選びいただけます。玄米の食味についてさらに詳しく知りたい方は朝日米を玄米でおすすめする理由を、精米度による違いをもう少し詳しく知りたい方は玄米とは｜白米・分づき米との違いもあわせてご覧ください。
重量で選ぶ
朝日米は3kg・5kg・10kg・30kg玄米の容量からお選びいただけます（取り扱い農園により容量が異なる場合があります。30kgは玄米のみのご用意です）。
お試し・少人数世帯なら3kg・5kg
初めて朝日米をお試しになる方や、一人〜二人暮らしのご家庭には、食べきりやすい3kg・5kgがおすすめです。
ご家族・リピート前提なら10kg
ご家族の人数が多いご家庭や、味を気に入ってリピートされる方には、10kgが管理もしやすいサイズです。
大容量・業務用なら30kg玄米
飲食店様や、大人数のご家庭には30kg玄米もご用意しています。
| 世帯人数 | 1ヶ月の消費目安 | おすすめ容量 |
|---|---|---|
| 1人 | 約2〜3kg | 3kg・5kg |
| 2〜3人 | 約5〜8kg | 5kg・10kg |
| 4人以上 | 約8kg〜 | 10kg・30kg玄米（定期便） |
※消費量の目安は一般的な白米の平均消費量を基にした概算です。ご家庭の食習慣により前後します。
朝日米を購入する
単発購入 or 定期購入
毎回の注文の手間を減らしたい方には定期購入を、必要なときにその都度選びたい方には単発購入をおすすめしています。
定期購入（毎月／隔月）が向く人・メリット
いつも同じ朝日米を切らさず届けてほしい方、購入の手間を減らしたい方には定期購入が向いています。毎月便・隔月便からお選びいただけ、在庫切れの心配なくご利用いただけます。現在は単発購入より5％OFF。最新の価格・条件は通販サイトでご確認ください。
単発購入が向く人
はじめて朝日米をお試しになる方や、季節・用途に応じて量を変えたい方には、単発購入がおすすめです。
毎月便・隔月便のいずれも5kg〜20kgの範囲でご用意しているほか、30kg玄米の定期便もございます。価格・詳しい条件は商品一覧・価格・在庫はこちらからご確認ください。
定期便は、お客様・当店どちらからでも解約・スキップのご相談が可能です。また、お米が予定より早くなくなりそうな場合は、発送日を前倒しにすることもできますので、お気軽にご相談ください。容量を変更したい場合は、新しい容量での購入があらためて必要になりますが、こちらもご事情に応じてご相談いただけます。
精米度（玄米・分づき・白米）を変更したい場合は、発送日の前日までにコンタクトフォーム・お電話・メールのいずれかでご連絡いただければ、次回のお届けから変更いただけます。「今回は玄米、次回は分づき」など、そのときの気分やご家庭の状況に合わせてお選びいただけます。
発送目安
お米のみのご注文は、24時間以内の発送を基本としています（繁忙期・在庫状況により前後する場合があります）。
精米について
当店では、ご注文をいただいてから精米しています。定期便は発送当日に精米してお届けしており、いつも精米したての朝日米をお楽しみいただけます。
保存方法
高温多湿を避け、常温の涼しい場所、または冷蔵庫の野菜室での保管をおすすめします。精米後のお米は風味が変わりやすいため、開封後はできるだけ早めにお召し上がりください。
商品一覧・価格・在庫はこちらから
ここまでの内容を参考に、精米度合い（玄米・分づき・白米）、容量、購入方法（単発・定期）の方向性が決まりましたら、最新の商品一覧・価格・在庫は通販サイトでご確認いただけます。
価格や在庫状況は随時変わるため、最新情報は下記よりご確認ください。
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よくある質問
送料はいくらですか？
全国一律990円です（一部離島を除きます）。
支払い方法を教えてください。
クレジットカード、銀行振込、コンビニ支払い、PAY IDあと払い、PayPayがご利用いただけます。
定期便の解約・変更はできますか？
解約・スキップは、お客様・当店どちらからでもご相談いただけます。容量の変更は、新しい容量でのお申し込みが基本となりますが、ご事情に応じて個別にご相談ください。
精米度合い（白米・分づき・玄米）はあとから変更できますか？
可能です。発送日の前日までにコンタクトフォーム・お電話・メールのいずれかでご連絡いただければ、次回のお届けから玄米・分づき・白米の間で変更いただけます。
在庫切れの場合、次の入荷はいつ頃ですか？
定期便は在庫切れの心配がございません。単品でのご注文時にご希望の商品が品切れの場合は、商品ごとの入荷状況を個別にご案内していますので、お問い合わせください。なお朝日米は、毎年11月頃に新米へ切り替わる予定です。