無農薬の朝日米

岡山県産・自然栽培の朝日米

無農薬の朝日米を探している方へ。

当店では岡山県倉敷市の契約農家による
無農薬・自然栽培の朝日米を取り扱っています。

朝日米は岡山で古くから栽培されてきた在来品種のお米ですが、
現在は作付が多い品種ではありません。 その理由の一つが栽培の難しさです。

朝日米はもともと栽培が難しい品種ですが、
その朝日米を無農薬で育てるのはさらに手間のかかる栽培方法です。

朝日米は栽培が難しい品種

朝日米は現在主流のコシヒカリ系統とは違い、

・倒伏しやすい
・収量が多くない
・栽培管理が難しい

といった特徴があります。

そのため農家にとっては
作りやすい品種ではありません。 近年は収量が安定する新品種が増えたため、
朝日米の作付は岡山を中心に一部の地域に残る程度になっています。

無農薬での栽培はさらに難しい

一般的な稲作では

・除草剤
・殺虫剤
・殺菌剤

などを使いながら栽培することがあります。

しかし無農薬栽培では
これらに頼ることができません。

田んぼの状態を整えながら

・雑草管理
・水管理
・稲の生育

を行う必要があります。

もともと栽培が難しい朝日米を
無農薬で育てるのはさらに手間のかかる栽培方法です。

自然栽培の朝日米

当店では農薬だけでなく
肥料にも頼らない自然栽培の朝日米を中心に取り扱っています。

自然栽培では

・化学肥料
・堆肥
・農薬

を使わず、
田んぼの土の状態を整えながら稲を育てます。

時間のかかる方法ですが、
環境と調和した米づくりとして続けられています。

朝日米の味

朝日米はコシヒカリのような強い甘みとは少し違い、

・粘りが強すぎない
・粒感のある食感
・あっさりした食味

が特徴です。

そのため

・和食
・丼物
・酢飯

など料理と合わせやすいお米として知られています。

無農薬の朝日米を通販で

当店では岡山県倉敷市の契約農家による朝日米を
玄米で低温保管し発送しています。

主食として毎日食べるお米だからこそ、
できるだけシンプルな栽培のお米を選びたい。

そう考える方に選ばれています。

商品ページはこちら